Как выбрать технику под стиль кухни?

Технологическое оснащение кухни — важнейший аспект домашнего уюта. Одно дело, когда мы имеем уже готовое оформление кухонного интерьера. Другое, когда начинаем все с нуля. И здесь первостепенно стоит определиться со стилем самой кухни, а потом уже подбирать технику. Кухонное пространство должно быть функциональным, эргономичным и стильным. Очень важно рационально совместить комфорт и практичность, не нарушая эстетики пространства. Создать все это помогут правильно выбранный или спроектированный под заказ кухонный гарнитур в сочетании с грамотно подобранной бытовой техникой, сантехникой и профессиональной отделкой стен, пола, потолка.

Что следует учитывать при разработке дизайна проекта

• Состав семьи, количество ее членов, а также наличие или отсутствие традиции совместных обедов и ужинов, проведения праздников за одним столом.
• Ритм жизни, особенности профессиональной деятельности, привычки питания, гастрономические пристрастия, желание и время на приготовление сложных блюд.
• Любовь к кулинарии, подразумевающая пространство для творчества, или, наоборот, отсутствие культа домашней еды.
• Решение и необходимость полноценной комплектации кухни различной техникой (встраиваемой или отдельно стоящей), а именно — стиральной и посудомоечной машинами, варочной панелью, духовым шкафом или отдельно стоящей плитой, вытяжкой, микроволновкой и мелкими приборами.
• Потребность в дополнительной светодиодной подсветке фартука, столешницы или шкафов.
• Предпочтение по размещению мойки, холодильника и встройки, высоте рабочих поверхностей и верхних шкафов.
• Дизайн фасадов и их цветовая гамма, акцентуация в концепции интерьера или фоновое предназначение.
• Уровень естественной освещенности и площадь помещения.
• Необходимость регулярного ухода, тщательной очистки и полировки.
• Особенности планировки: наличие и конфигурация колонн, вентиляционных каналов, ниш.
• Тенденция делать запасы продуктов и домашних заготовок.

Составляющие кухонного гарнитура

Каркас
Каркас является основой всей конструкции гарнитура. Поэтому корпус должен отличаться надежностью и практичностью. Зачастую сборный каркас изготавливается из ламинированных ДСП с аккуратно закрытыми кромками. Это прочный и износостойкий материал. Стандартная толщина около 20 мм позволяет выдерживать большие нагрузки без ненужного утяжеления конструкции, в связи с чем, МДФ используется значительно реже.

Фасады
Это — дверцы гарнитура, то есть декоративная часть мебели, определяющая ее основной цвет. Фасад — визитная карточка кухни, задающая ее стиль. Материалы, которые используются при производстве: дерево, ДСП, МДФ. Покрытие тоже может быть самым различным: от пластика и пленки до эмали. Общая цветовая гамма и виды отделки насчитывают десятки вариантов — любой оттенок палитры матовых и глянцевых тонов, разнообразие фактуры.

Столешница
Рабочая поверхность столов, в которую встраивается мойка и варочная панель. Первостепенное значение при выборе данного элемента уделяется практичности. Столешница изготавливается из пластика, искусственного либо натурального камня. Гораздо реже — из дерева, плитки, нержавеющей стали. Лидерами продаж являются экономичные столешницы из ДСП, выполненные по технологии постформинг. Модели из искусственного камня обладают превосходными эксплуатационными характеристиками. Второй вариант незаменим при желании установить мойку под поверхность. Ценители классики выбирают натуральный камень, однако, он увеличивает нагрузку на модули. Массив, в свою очередь, требует особого ухода. Более редкие бетон, нержавеющую сталь, стекло предпочитают те, кто отодвигает практичность на второй план.

Фартук
Декоративный элемент гарнитура, закрывающий стену между рабочей поверхностью и навесными шкафами или полками. Это яркий элемент на вашей кухне, способный придать изюминку всему интерьеру. Он используется для надежной защиты от загрязнений и эффектного оформления участка стены между столешницей и навесными модулями. Правильно подобранный фартук заставит выигрышно смотреться и заурядный гарнитур, неудачное решение испортит даже стильные фасады. Обычно он бывает из керамической плитки, мозаики, закаленного стекла, материала столешницы (пластик, натуральноый или искуственный камень).

Фурнитура
Ручки, подъемные и выдвижные механизмы, направляющие, внутренние разделители ящиков, ножки, петли, скрытые системы «push-to-open» для открытия от легкого прикосновения, все это дополняет общую концепцию дизайна и обеспечивает комфортное пользование. Вот почему к выбору фурнитуры следует подходить особенно тщательно. От ее качества напрямую зависит функциональность и срок службы мебельного гарнитура.

Мойка
Неотъемлемый компонент функционала любой кухни. Может быть накладной или интегрированной в столешницу. Мойки различаются формами, размерами, количеством чаш, наличием крыла для сушки посуды. Они могут быть изготовлены из нержавеющей стали, пластика, искусственного камня. Основополагающие факторы подбора — стиль гарнитура, материал столешницы, личные потребности, габариты кухни, бюджет.

Бытовая техника
Умный холодильник, комбинация варочной поверхности и духового шкафа или традиционная плита, вытяжка, посудомоечная машина, — все это существенно упрощает быт и придает профессиональный вид кухонному пространству. Бытовая техника подразделяется на встраиваемую и отдельностоящую. Встройка гармонично вписывается в любой дизайн. Второй вариант нередко становится органичным дополнением уже сформировавшегося интерьера.

Определяемся со стилем

Классика
Направление, которое остается актуальным всегда. Стиль идеально подходит людям, стремящимся к стабильности и комфорту. Классические кухни отлично смотрятся в просторных помещениях с потолками большой высоты и широкими окнами. Как правило, они выполнены в пастельной и коричневой гамме. Отличительные черты — цвет дерева, использование натуральных материалов (массива), позолоченных элементов, решетчатых фасадов, витражей, искусственного старения.

Модерн
В основе направления заложены практичность и удобство, отсутствие лишнего декора, много света и свободного места, максимальная продуманность деталей. Функциональная мебель в яркой или спокойной цветовой гамме дополняется инновационной встроенной техникой. Представляет широкое поле для дизайнерского творчества и экспериментов благодаря огромному разнообразию форм, расцветок, материалов изготовления.

Хай-тек
Авангардный стиль, отличающийся сложными формами, конструкциями, контрастными цветами, использованием синтетических материалов (стекла, металлов, пластика). Приветствуются минималистические решения. Кухня в таком стиле выполняется из современных материалов с использованием металла, пластика или стекла. Она отличается визуальной легкостью и нуждается в хорошем освещении. Зачастую за основу берется один цвет, а мебель исключает дополнительные украшения.

Кантри
«Деревенский» стиль и функциональность. Для него характерны натуральные цвета и материалы (камень, дерево). Плетеная, деревянная, металлическая мебель, деревянные фасады с элементами художественной ковки, скрытая либо декорированная под латунь бытовая техника.

Варианты планировки

Удачная конфигурация способна сделать комфортной даже самую маленькую кухню. Удобство и эргономика пространства зависят не столько от количества свободных метров, сколько от грамотного ими распоряжения. Для того, чтобы правильно спроектировать установку гарнитура, необходимо учитывать следующие факторы:

• Площадь помещения, его форма.
• Месторасположение розеток, выключателей, сантехнических подводок.
• Функционал и тип техники (встройка или обычная).
• Стиль, цветовая гамма мебели.

Прямая или линейная планировка
Предполагает использование встроенной техники, размещенной под общей столешницей. Хорошо подходит для длинных узких помещений. Обеденная зона располагается вдоль противоположной стены.

Угловая или Г-образная
Оптимальное функциональное решение для небольшого пространства. Здесь максимально задействован угол, что позволяет легко перемещаться в пределах рабочего треугольника и освобождает место для остальной мебели.

П-образная
Отличный вариант для просторных помещений. Выстраивание модулей вдоль трех стен создает дополнительные возможности для хранения аксессуаров и утвари, помогает четко определить зону столовой.

Кухня с островом
В зависимости от дизайна и индивидуальных предпочтений пользователя, на середину может выноситься рабочая зона, стол с варочной поверхностью или раковиной. Достаточно популярное направление среди владельцев больших аппартаментов.

Кухня с барной стойкой
Интересная дизайнерская находка способствует расширению визуальных границ. Подходит для открытых пространств — квартир-студий, кухонь-гостиных, а также для маленьких помещений, где нет места для полноценного обеденного стола.

Какой цвет?

Цвет — важнейший аспект оформления кухонного интерьера. При его выборе следует учитывать все: естественное и искусственное освещение, площадь помещения и стиль его отделки, личные предпочтения, следование трендам. Важно помнить, что слишком яркие, контрастные либо темные тона могут негативно отразиться на психологическом состояниичленов семьи, быстро утомлять глаза и визуально уменьшить площадь помещения. Поэтому, если у Вас маленькая, плохо освещенная кухня, или Вы проводите на ней много времени, более уместными будут светлые пастельные оттенки, зрительно расширяющие пространство — персиковый, бежевый, кремовый, розовый, голубой, фисташковый. Они также обеспечивают психологический комфорт. Уровень естественной освещенности обязательно нужно принимать во внимание. Иначе недостаток света будет ощущаться даже при включенном освещении. В свою очередь, светлые поверхности шкафов и фасадов требуют особенно тщательной и частой уборки. А на темном глянце отчетливо видны отпечатки пальцев.

Белый
Классическое решение. Визуально расширяет пространство и не вызывает быстрого чувства усталости, что характерно для ярких оттенков. Идеально подходит для малогабаритных помещений. Зачастую, чтобы сделать интерьер более интересным, белый цвет требует дополнения контрастными акцентами. Кроме того, он подчеркивает недостатки и изъяны архитектуры.

Черный
Вариант авангардной классики. Распространен при создании многих современных дизайнов в классическом стиле, стилях хай-тек, минимализм, модерн. Удачно комбинируется с белым и красным цветами, металлом, стеклом. Требует грамотного устройства освещения с непременной подсветкой рабочей зоны. Используется в больших пространствах при максимуме естественного света. Хорошо сочетается с прямыми линиями и лаконичностью отделки. Однако предполагает тщательный и регулярный уход за поверхностями.

Красный
Экспрессия для просторных кухонь. Отлично стимулирует аппетит. Вместе с тем, тон нуждается в грамотно расставленных акцентах. Красный используется в гарнитурах хай-тек, классика, лофт или восточного стиля. Эффектно смотрится в сочетании с радиусными фасадами.

Желтый
Нетривиальное решение. Хорошо комбинируется с черным, серым, белым, зеленым и голубым. Поднимает настроение, заряжает оптимизмом.

Зеленый
Спокойный, расслабляющий тон, восстанавливает душевное равновесие, способствует повышению аппетита. Светло-зеленые фасады помогут расширить пространство.

Синий
В зависимости от выбранного оттенка может формировать спокойный расслабляющий интерьер, либо создавать модный и динамичный дизайн.

Коричневый
Цвет дерева. Ориентирует на уют и естественность. Объединяет практичность, универсальность и комфорт. Органично сочетается с любыми фасадами, витражами, позолотой и стеклом, гармонирует с текстилем и теплыми оттенками-компаньонами.

Виды техники

После установки гарнитура самое время подумать о техническом наполнении. Бытовая техника для кухни подразделяется на встроенную и отдельностоящую, что зависит от способа монтажа. Сложно однозначно определить, какой вариант лучше предпочесть. Выбор обуславливается стилем интерьера и вкусом владельцев. Встройка шириной 45 см, в частности, будет очень актуальна для малогабаритной кухни. Отдельностоящая техника украсит дизайн, выполненный в этническом стиле. По своему функционалу и инновационному оснащению бытовая техника относится к обычному классу или премиум-стандарту. К незаменимым приборам на кухне относятся: традиционная плита или комбинация варочной панели и духового шкафа, вытяжка, мойка, смеситель, холодильник. При желании и необходимости, комплект может быть дополнен микроволновкой, посудомоечной и стиральной машинами.

Выбор техники

При выборе бытовой кухонной техники дизайнеры советуют придерживаться единой стилистической направленности, также она должна гармонировать с интерьером и не выбиваться из общего фона.
Изучите особенности своего дизайна и, уже в соответствие с этим, обращайте внимание на приборы. Комбинация несочетаемых предметов смотрится некомфортно. В частности, нестандартный элемент провокационного цвета неуместен среди классического гарнитура.

Если есть возможность, лучше перед покупкой проконсультироваться со специалистом, который на профессиональном уровне сориентирует, какая техника более органично впишется в Вашу обстановку.

С другой стороны, в некоторых случаях, смелые сочетания и эклектика добавляют стильности, преображая скучное пространство. Иногда классическая мебель удачно дополняется техникой хай-тек, минимализм — ретро-встройкой, а глянцевые фасады уравновешиваются матовой нержавейкой.

При возникновении сомнений, подойдет ли техника по стилю для кухонного помещения, оптимально выбрать вариант встройки. Ее всегда можно скрыть за мебельными фасадами.

При покупке встроенной техники нужно учитывать не только габариты самого прибора, но и ниши для интеграции.
Отдавать предпочтение технике одного бренда оправдано, когда модели располагаются рядом друг с другом. Если размещение свободное: например, духовка встроена в колонну, а варочная панель — в стол на приличном расстоянии, то здесь гораздо важнее стиль и функциональность, а не бренд.

Многофункциональные приборы позволяют экономить пространство. Сейчас на рынке представлен самый разнообразный ассортимент духовок, которые могут работать в режиме СВЧ-печи и пароварки. Лучше сразу покупать такую, чем отдельно два или три агрегата. Кроме того, встраиваемые микроволновые печи чаще всего могут работать в режиме духовки, расширяет границы выбора категории техники.

Не следуйте стандартам. Множество различных функциональных и дизайнерских модификаций приборов помогает осуществить выбор в строгом соответствии с потребностями покупателей и особенностями конфигурации их помещения. Варочная панель совсем необязательно должна иметь именно четыре конфорки. Для маленькой семьи, вдобавок часто использующей духовку, вполне подойдут и две. В свою очередь, большое количество домочадцев предполагает поверхность из шести конфорок. Негабаритные кухоньки способны вместить и узкие посудомоечные машины, шириной 45 см, и компактные, на 3–6 комплектов. А оригинальная комбинация «газовая панель и электродуховка» со множеством функций, которые недоступны газовой, станет актуальной находкой для любителей кулинарного творчества.

Специфика разных стилей

Стилистическое оформление бытовой техники разного направления имеет свою специфику. Характерные особенности отличают один стиль от другого.

Для модерна или хай-тека присуще наличие стеклянных компонентов, металлических декоративных элементов, как то: хромированные ручки, алюминиевые рычаги и т. п. Цветовая гамма — темная или серебристая.
Классика и фьюжн отличаются спокойной теплой гаммой оттенков, добавлением позолоты, искусственного патинирования.
Этническое оформление предполагает отдельностоящую технику, представленную в натуральных природных расцветках и соответствующем дизайне.
Экостиль подразумевает полностью встроенные приборы, спрятанные за мебельными фасадами из натурального дерева.

Критерии оптимального выбора

При покупке бытовой техники следует обратить внимание на следующие моменты:
Функционал. Сейчас на рынке присутствует самый разнообразный выбор продукции с различным технологическим оснащением, от набора самых элементарных опций до инновационных изобретений. В частности, микроволновая печь может работать в режиме духовки и наоборот. Поэтому, выбирая технику, нужно, в первую очередь обратить внимание на те ее возможности, которые действительно необходимы и будут востребованы.
Дизайн. Огромное количество дизайнерских решений, эксперименты с цветом, декором позволяют купить бытовую технику на любой вкус. Однако, поскольку в большинстве случаев, варочную панель или вытяжку устанавливают после гарнитура, оптимальнее подбирать тот вариант, который наиболее гармонично впишется в интерьер.
Надежность. Этот фактор напрямую зависит от качества сборки, прочности и износостойкости материалов изготовления и деталей. Высокие стандарты исключают необходимость ремонта или замены комплектующих на длительный период времени.
Энергоэффективность. Важнейший показатель для тех потребителей, которые проводят много часов на кухне. Синхронная работа электрической духовки и посудомоечной машины, например, может существенно сказаться на бюджете. Поэтому, в целях экономии, следует отдавать предпочтение приборам классов, А++, А+ и А.
Габариты. Очень значимый аспект. Особенно для обладателей небольших кухонь или встроенной техники.
Популярность бренда. Производители, которые следят за продвижением бренда и его статусом, обычно строго контролируют качество своей продукции, а также стремятся соответствовать международным стандартам прочности, экологии и гигиены.